Solo, atau Surakarta, terkenal dengan kekayaan budayanya yang mendalam dan wisata sejarahnya yang kaya. Namun, selain warisan budaya yang mempesona, kota ini juga menawarkan sejumlah hidangan lezat yang membuat lidah bergoyang.

Dari makanan tradisional khas Jawa hingga kreasi kuliner modern yang kreatif, Solo memiliki segalanya untuk memanjakan pencinta kuliner. Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda menjelajahi Wisata Kuliner Solo yang lagi hits dan tentunya lezat untuk dinikmati.

1. Nasi Liwet Keprabon

Salah satu hidangan khas Solo yang tidak boleh dilewatkan adalah Nasi Liwet Keprabon. Nasi liwet yang gurih disajikan dengan berbagai lauk pauk khas Jawa seperti ayam goreng, telur bacem, tempe bacem, dan sayur lodeh.

Kelezatan nasi liwet Keprabon berasal dari bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam nasi, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.

2. Sate Buntel Pak Karmin

Sate Buntel Pak Karmin adalah makanan legendaris Solo yang terbuat dari daging sapi cincang yang dibalut dengan lemak dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Jawa.

Kemudian, daging ini dibakar dengan arang dan disajikan dengan sambal kecap yang pedas. Rasanya yang gurih dan legit membuat sate buntel ini selalu menjadi favorit para penggemar kuliner di Solo.

3. Soto Gading

Soto Gading adalah hidangan soto khas Solo yang terkenal dengan kuah kaldu ayam yang kaya rasa dan bumbu rempah yang khas.

Soto ini disajikan dengan potongan daging ayam, irisan telur rebus, tauge, daun seledri, dan bawang goreng sebagai topping. Nikmati soto gading dengan tambahan kerupuk dan sambal untuk pengalaman makan yang lebih mantap.

4. Es Dawet Ayu Mbok Limbok

Es Dawet Ayu Mbok Limbok adalah minuman segar khas Solo yang terbuat dari dawet (jelly dari tepung beras) yang disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut.

Minuman ini memiliki rasa yang manis dan segar serta tekstur yang kenyal dan lembut dari dawetnya. Es Dawet Ayu Mbok Limbok adalah pilihan yang sempurna untuk meredakan dahaga Anda di tengah teriknya cuaca Solo.

5. Klepon Mbah Mo

Klepon Mbah Mo adalah camilan tradisional khas Solo yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah, kemudian direbus dan dilumuri parutan kelapa.

Klepon ini memiliki tekstur yang kenyal dan legit serta aroma wangi dari parutan kelapa yang segar. Klepon Mbah Mo biasanya dijual di pasar tradisional atau warung kopi khas Solo.

6. Timlo Solo

Timlo Solo adalah sop khas Solo yang terdiri dari irisan daging sapi, wortel, kentang, telur rebus, dan bawang goreng, disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan harum rempah-rempah.

Timlo Solo biasanya disajikan dalam mangkuk dan ditambahkan potongan tomat serta seledri sebagai hiasan. Rasanya yang hangat dan menggugah selera membuat timlo Solo cocok dinikmati sebagai hidangan sarapan atau makan malam.

7. Nasi Gudeg Yu Djum

Nasi Gudeg merupakan salah satu makanan khas Jawa yang sangat populer, dan di Solo, Anda bisa menemukan salah satu tempat terbaik untuk mencicipinya, yaitu Nasi Gudeg Yu Djum.

Gudeg adalah masakan yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, disajikan dengan ayam kampung, telur, tahu, dan tempe. Rasanya manis, gurih, dan lezat, membuat Anda pasti ingin kembali lagi.

8. Nasi Pecel Pincuk Bu Asih

Nasi Pecel Pincuk adalah hidangan khas Jawa yang terdiri dari sayuran rebus seperti kangkung, kecambah, kacang panjang, dan tauge, disajikan dengan sambal kacang yang pedas dan daging ayam atau tahu tempe goreng. Di Solo, salah satu tempat terbaik untuk menikmati Nasi Pecel Pincuk adalah di warung legendaris Bu Asih. Hidangan ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat dan dilengkapi dengan sambal yang pedas.

9. Serabi Notosuman

Serabi Notosuman adalah salah satu jajanan khas Jawa yang terkenal di Solo. Serabi ini terbuat dari adonan tepung beras yang dimasak di atas tungku dan disajikan dengan gula merah cair atau kinca sebagai topping.

Teksturnya yang lembut dan rasa gurih membuat Serabi Notosuman menjadi camilan yang sangat disukai oleh banyak orang, baik sebagai sarapan pagi atau cemilan sore.

10. Es Dawet Ireng Mbah Mriyang

Es Dawet Ireng adalah minuman tradisional Jawa yang terbuat dari dawet hitam, cincau, agar-agar, dan santan, disajikan dengan gula merah cair dan es serut. Di Solo, Anda bisa menikmati Es Dawet Ireng yang lezat di warung legendaris Mbah Mriyang.

Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai penyegar di tengah cuaca panas Solo yang terik.

Penutup

Solo bukan hanya surga bagi pecinta seni dan sejarah, tetapi juga bagi para penggemar kuliner. Dari hidangan tradisional khas Jawa hingga kreasi kuliner modern yang kreatif, Solo menawarkan berbagai pilihan kuliner yang lezat dan menarik untuk dinikmati.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan Kuliner Semarang yang lagi hits saat Anda berkunjung ke kota ini!